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INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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Descripción
Sinopsis del producto
246 p. 17×24 cm. Figuras. Bibliografía. Un excelente tratado que estudia la toxicología, la evaluación de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama básico y bien organizado sobre estos temas.
9788420008226
Especificaciones
| Weight | 420 g |
|---|---|
| Dimensions | ,00 × 17,00 × 22,00 cm |
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