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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
VARNAM, ALAN$ 12.009,00
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Descripción
Sinopsis del producto
746 p. 17×24 cm. Figuras. Bibliografía.
Contiene: Productos lacteos liquidos, concentrados y en polvo. Productos basados en proteínas lacteas.Nata y derivados.
Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares.
9788420007946
Especificaciones
| Weight | 940 g |
|---|---|
| Dimensions | ,00 × 17,00 × 24,00 cm |
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