#6 ranking en venta
TEORIA DE CLARIFICACION DE MOSTOS Y VINOS APLICACIONES PRACTICAS
MOLINA UBEDA, RAFAEL$ 17.475,00
999999 in stock
U$s 48,81*Precios validos solo para compras online.
Sumá puntos comprando y canjealos Leer más
Canjealo con 174750 puntosComprando este producto sumas 8738 puntos
Descripción
Sinopsis del producto
Figuras. Bibliografía. El presente libro se ocupa del tratamiento de los enturbiamientos debidos al desequilibrio de los componentes coloidales, ya que otros son originados por alteraciones bacterianas e incluso por enturbiamientos temporales como precipitaciones de bitartrato potasico y tartrato de calcio. Los dos fenómenos mas destacados a tratar en los enturbiamientos de los vinos son: la coagulación y floculación de las particulas enturbiantes y, los efectos protectores que se oponen a la sedimentación de estos. Las propiedades y aplicación de cada uno de los agentes clarificantes que se exponen a lo largo de este estudio monográfico sobre la clarificación en enología, proporcionará al lector suficiente información para su futura actividad profesional.
9788471148469
Especificaciones
| Weight | 620 g |
|---|---|
| Dimensions | ,00 × 17,00 × 24,00 cm |
| Código de país – basado en ISO 3166-1 | |
| Idioma | |
| Composición del producto | |
| Editorial | |
| Fecha de primera publicación | |
| Fecha de publicación | |
| Autor | |
| Dimensiones | |
| Número de páginas |
Reviews (0)
Be the first to review “TEORIA DE CLARIFICACION DE MOSTOS Y VINOS APLICACIONES PRACTICAS”
Related products
#100 ranking en venta
#100 ranking en venta
TECNOLOGIA DE LOS VINOS BLANCOS
#100 ranking en venta
LAS MEJORES COMIDAS RAPIDAS Y CASERAS PARA NIÑOS
#100 ranking en venta
SENCILLAMENTE PARA SUS FIESTAS
#100 ranking en venta
#100 ranking en venta
LA MEJOR COMIDA CASERA PARA TU BEBE
#100 ranking en venta
#100 ranking en venta
Reviews
There are no reviews yet.